Matungos para disfrutar

Hay pocas pescas que se disfruten mas que la del pejerrey y si tenemos la suerte de sacar unos buenos matungos como los del río de la plata, realmente nos sentiremos mas que satisfechos. ¿ que mas podemos pedir ?. Bueno con la pesca ya hecha todavía nos queda una ultima satisfacción y una imagen puede mas que mil palabras.

Con solo un par de pejerreyes de alrededor de un kilo, bien fileteados, sin espinas y sin piel luego rebozados con huevo abundante ajo, perejil, sal, pimienta negra y pan rallado.Solo faltara una buena crema con bastante cebolla de verdeo y un toque de roquefort y curry. (para 2 personas)
Sin palabras